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雪茄是什么味道?什么味道的雪茄好抽?

编辑:尚品雪茄    发布时间:    6922    0


雪茄是什么味道?什么味道的雪茄好抽?

雪茄的好味道主要是甜味、植物味和苦味系三种。甜是雪茄尤其是古巴雪茄重要的好味道之一,如果一支雪茄的外皮呈现比较深的棕色,通常这支雪茄都会有不错的甜味。

雪茄好味道之甜味

A、按照个人感受差异和浓烈程度差异,这些甜的味道会被描述为甜味、甘草味、蜂蜜味、枣子皮、奶油味、话梅味等等,总之是一些淡淡的甜味食物的味道。这种甜味并不是经由任何添加剂,而是由烟叶本身经过发酵和储藏醇化而来,是纯植物性的,是伴随着烟草香一起出现的。

B、这类味道大多会出现在一支雪茄的前三分之一段,在最初点燃的阶段比较明显。

C、在这一阶段,这吸入口的瞬间、吐出烟雾的第一时间,口腔里都会停留淡淡的甜味,在舌尖和两翼最清晰。之后,在喉咙口往往会有类似味道的回甘。

D、很多时候,在吸雪茄之后,轻轻舔自己的牙齿和嘴唇,以及吞咽口水,你会再次感受到这甜味。


雪茄好味道之植物系

这类植物香是雪茄最主体的香味。最主要最明显的有三种:豆蔻、花香和皮革香。在点燃雪茄吸食的过程中,如果吸食方法正确,它们都是一边品尝到,一边用鼻子也闻到的味道,连坐在你旁边不吸的人闻到的也会是香味。

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A、豆香,或者叫豆蔻香。就是骆驼、万宝路、健牌等混合型香烟不同于国烟的那股味道,骆驼最明显。这是烟草最原始具备的主要香型,在雪茄里也是。在含糖量低的浅色系雪茄里,豆香很多时候就是主体,通常收敛而稳定。淡淡的,清香的,醇和的,但绝对不会刺激,也没有太多变化。像Cohiba、Trinida或者多米尼加的大卫杜夫这些高级货,几乎自始至终占据主体的就是豆香,很容易持续吸到。

B、花香。这是一种在含糖量较高的棕色雪茄里,在中后段才会明显出现的好味道,比如Partgas的D4、蒙特的一号和二号都是,玻利瓦尔的短罗布图、罗密欧的宽丘也是。个人感受它接近于中国兰、茉莉花茶或者是留兰香的味道,满嘴都是,齿颊留香,还有一丝丝苦和清洌,非常非常棒。(事实上我就是在帕特加斯D4上找到了这种味道,才一发不可收拾地爱上雪茄,事后在更多其他古巴雪茄上也一次次找到,它完全打破我对雪茄的认识,在此之前我根本无法想象雪茄居然可以是有这样好的味道,也许我之前的那些朋友们都在瞎抽?)并且在D4上非常容易找到这味道,只要按照我说的方式吸,后三分之二支D4的每一口,都应该是这个好味道。或者后半支的蒙特二号,方法正确也会充满这个味道,但还有更丰富的甜。更奇妙的是这类雪茄吸完掐掉之后的一个小时里,只要闭着嘴巴用鼻子呼气,你的鼻腔口腔里,还能不时冒出这种香味,非常美妙。按照我推荐的方法吸食,已经有好几位朋友很容易地找到了这股香味,并且都跟我一样喜欢到欲罢不能。第一次吸到这味道的人,几乎都会不由自主地从鼻子里发出一声欢快的闷哼。每个人形容这味道的语言都不相同,但共同感都是“凉凉的”。

C、皮革香:皮革香也是香水业常用的男香之一,就是优质的真皮制品比如皮夹克、皮包或者真皮座椅的那种味道,雪茄里吸到皮革味通常是在最后三分之一,很多雪茄都有,比较明显是在一些糖度不高的品种,比如Punch的鱼雷或者Cohiba的世纪六号。大概的感受是最后三分之一,雪茄温度有些升高,需要减缓速度控制力度小口吸入和吐出相对浓的烟,鼻腔和上鄂会感觉到一丝皮革的气息,然后在口腔里停留蛮久的时间,这个阶段,各种其他香味渐渐褪去,中味就剩下这种醇厚扎实的味道,只有后味还可能有一丝丝甜,保持合理的速度与力度,你能一直吸它到最后,不会厌倦。

还有一个体会:豆香、花香、皮革味三种味道其实是很接近和相似的,都是在一个味觉谱系里面,其实甚至可能就是一种味道由淡到浓的变化。

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雪茄好味道之苦味系

碰到跟你说我就喜欢某某雪茄的苦涩味的大哥,笑笑,离开他。实际上任何一种单纯的苦味都不会令人愉悦,但是伴随烟草醇香和其他好味道而存在的某些苦味(这些味道被描述成为巧克力、可可、烧树叶、咖啡、坚果、杏仁等等)还是很令人享受的。但前提是你要能正确区分这些味道不是吸太快带来的焦苦味,那是不好的苦。依我的经验,这些好的味道一般是在一支雪茄的后半段伴随其他香味存在,比较多都是后味,会在舔嘴唇咽口水的时候最明显,在口腔的后部比较明显。


你吸不到的“好味道”

很多书上常常提到、而一般人不大可能吸到(表达出来)的味道则是:

A、杉木或者任何其他什么木味。你不吃木头吧?如果你不经常吃木头,不能分辨杉木、松木、柳木、黄杨木的味道是应该的;

B、泥土味。英语原文是“Earth”,这是我一直觉得极度好笑的词语,和香水里面的“海洋味”类似,完全不能把握才对。谁吃过泥土?什么泥土?哪里的泥土?黑土黄土红土还是观音土?你确定泥土是香的吗?这类味道应该和个人经历有关,比如夏天刚下暴雨时扑面而来的扬尘,拔草时带出的湿润泥土,奔跑跌打扑进嘴里的泥沙,等等。这个味道不好形容,有些人没有这经历可能就不会尝出来。

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两个不好的味道

“焦油味”和“白胡椒味”。“焦油味”就是烟灰味,你闻一下冷却了的烟头或者烟灰缸,就那味道。雪茄不吸入肺,减低不少焦油危害,但是焦油味却挥之不去。温度过低燃烧不充分你会吸到,温度过高烧太快你还是可能吸到,只要吸到,就说明吸食的速度力度出问题,需要调整。另一个搞笑的味道是“白胡椒味”,这也是从老外的词语“White Pepper”翻译过来的,通常说是在一支雪茄中段常常出现的味道。很多茄友当作好味道,还会常常在自己的各种品吸日记里写到,其实,那就是吸太快,烫到了,或者说辣到了。老外英语里没有这个词,所以折腾了半天有人说是白胡椒。为什么不是黑胡椒?因为只有辣,没有香,一点也没有。还有人追求,唉。


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