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Azan(艾赞)


Azan(艾赞)

艾赞历史.jpg

Azan的品牌故事相当有趣,亦极富传奇。Azan创办人名叫关本山,他在十九世纪40年代(即约1840年)在黄河流域一带出生。在大约1870年,关本山和两名兄弟移居到古巴,并取了一个古巴名字DomingoAzan,至于两名兄弟则分别叫AndresandLuis。他们最初在古巴的哈瓦那定居,后来移居至中部马尼卡拉瓜。

当地人称关本山和他的家人作「来自马尼卡拉瓜的中国人」,他们亦开始在古巴落地生根,并跟其他古巴人一样,以卷制雪茄维生。他们制作的雪茄的是以产自HoyodeManicaragua长烟叶作茄芯,当地被誉为古巴其中一个优质烟草产地,在当地非常有名。

幸运之神降临一直默默工作的关本山,在1938得到幸运之神的眷顾,竟然中了国家彩票的头奖,得到巨额的彩金。虽然当时关本山已经相当年迈,但他没有选择退休,而是将奖金作投资,兴建了当时设备最先进的制烟厂。不久,制烟厂不但成为当地的重要建设,也提供了大量的就业机会,制烟厂出产的高品质雪茄和香烟,也迅即遍布整个地区。

经过1959年发生的古巴革命之后,Azan制烟厂变成了国家经营的「EmpresadeTabacoTorcidoVillaClara,Manicaragua」其中一部分,专门制作出口外地的高品质古巴雪茄。在和制烟厂仅一街之隔的城市博物馆,则收藏了许多制烟厂的物品,包括雪茄、香烟包装和广告宣传物品。

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精品制烟厂严控雪茄品质

现在Azan已于尼加拉瓜的埃斯特利重设精品制烟厂,并建立了战略合作伙伴关系,指定由拥有多年烟叶处理及工作运作经验的古巴专业人员领导,负责从数百箱的烟草中选出当中品质最高的,确保所采用的材料都是最上乘的。

Azan采用的独特厄瓜多尔Corojo茄衣,会于制烟厂完成最后的发酵处理工序,到了合适的时候便会用于包裹雪茄,为雪茄披上高雅而又独特的外衣。所有包上茄衣的雪茄,会随即存放于Azan的「雪茄柜」(Escaparate)——一个备有气候控制设备的香柏木房内进行熟成过程,最少两个月后才可推出市场。

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目前Azan的营运规模不算很大,但却可让其坚持对雪茄烟优良品质的执著,并于同业中突围而出。Azan出品的雪茄,全部由20位经验丰富的卷烟师以人手卷制,即使最顶级的卷烟师,也需要花上数月学习人手卷烟这个工序,而每位卷烟师皆只专门负责一个尺寸的雪茄,绝对称得上是雪茄制作这门手艺的大师。

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